Sanlúcar inunda de aroma a polvorones: la saga de Juan Jiménez arrasa en Navidad desde 1961
Un aroma que despierta la nostalgia y multiplica el trabajo. La histórica fábrica de dulces en Sanlúcar de Barrameda continúa elaborando polvorones artesanos con recetas familiares, duplicando la plantilla cada Navidad para atender la creciente demanda.
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En Sanlúcar de Barrameda el aire huele a tradición. Desde hace más de seis décadas, los hornos de una fábrica histórica perfuman el barrio con aroma a polvorones.
Juan Jiménez inició el negocio en 1961, elaborando dulces en su propia casa, y hoy sus hijos y nietos mantienen viva la receta familiar. La empresa, que conserva el espíritu artesanal, ha crecido hasta tener obradores en Cádiz y Sevilla.
Con la llegada de la Navidad duplican la plantilla para atender la fuerte demanda de sus clásicos y de especialidades como los polvorones de naranja con almendras y chocolate, o la mítica 'masa real' que conquistó a generaciones de golosos.
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