¿Cómo son los controles sanitarios?

La Unión Europea tuvo que adaptar y unificar las normas de control sanitario en todos los países. El productor pasó, de estar tutelado por la administración, a convertirse en el responsable último del producto que saca al mercado.

Las inspecciones de las empresas asesoras son exhaustivas. Someterse a todas estas medidas garantiza un producto seguro y de calidad para los consumidores.

Una  meticulosidad necesaria para que no suceda lo ocurrido con los productos cárnicos de Magrudis, que tan graves consecuencias está teniendo, para todo el sector. Esta crisis alimentaria tiene que servir- dicen- para adoptar medidas y activar nuevos protocolos.