De Valencia se trasladó a Olvera, donde ha montado una explotación caprina

Rosa (50 años) es de Valencia y desde muy joven tuvo que ganarse la vida y estuvo trabajando en el sector de la hostelería varios años, donde predomina la temporalidad.

A través de un amigo gaditano que veraneaba en Valencia, le ofrecen un trabajo como limpiadora en el colegio del pueblo. Se aventura y se va a vivir a Andalucía, donde decide empezar de cero.

A los dos meses de vivir en Olvera, Cádiz, conoce al que es su actual marido, él era ganadero de vacas. Ambos deciden emprender y montar una explotación caprina.

Ella no conocía el trabajo en el campo, pero aprendió en el día a día junto a su marido. Actualmente tiene 4 hijos y hasta un nieto. Se siente una gaditana más, enamorada del pueblo y su calidad de vida, sus vecinos y su gastronomía.