Regresó a Ermita Nueva para darle un nuevo rumbo a la quesería de sus padres

José Antonio salió de su pueblo para estudiar en Córdoba.

Más tarde se marchó a trabajar a Granada, pero pronto regresó a Ermita Nueva para seguir con el negocio familiar y darle un nuevo rumbo.

Sus padres, que también fueron repobladores, fundaron una pequeña quesería en 1994, cuyos quesos reciben premios a nivel internacional.