Es una reconocida enóloga y tiene una finca con viñedos en Montilla

Rocío (46 años) se crio entre botas de vino, su padre era viticultor del Condado, en Huelva.

Desde muy joven, olía los vinos y le asesoraba, hasta que más tarde pudo catarlos. Esa pasión por el vino trasmitida por su familia le llevó a dejar Huelva para estudiar Enología en Córdoba, donde había iniciado la carrera de Biología.

Así conoció la denominación Montilla-Moriles y, su amor por la viticultura hizo que dejara la ciudad para instalarse en el corazón donde se cría la uva Pedro Ximénez, la localidad de Montilla.

Actualmente, Rocío es una reconocida enóloga y tiene una finca con viñedos en el pueblo.