En Fuenteheridos ha cambiado la tecnología por los fogones de un restaurante vegano

José María es un economista que desarrolló toda su carrera profesional trabajando en el sector tecnológico en grandes multinacionales, liderando proyectos en los inicios de la televisión por cable.

Tras varias décadas viviendo en ciudades, como Sevilla, Cádiz, Lanzarote, Málaga y Londres, trabajando como consultor de proyectos tecnológicos muy punteros, decidió dar un giro radical a su vida y dejó la ciudad por el mundo rural.

José María, ha colgado el traje de chaqueta y las corbatas para ir en vaqueros y zapatillas de deporte y cambió la tecnología por los fogones de un restaurante vegano en un pequeño pueblo en pleno Parque Natural de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche, Fuenteheridos, donde ha encontrado la felicidad junto a su mujer.