En Cabra ha emprendido con una hamburguesería con carne de vacuno de su propia explotación

Amalia nació en Córdoba y procede de una importante estirpe de ganaderos de caballos de Pura Raza Española.

Es de Córdoba capital, pero vivió en Cabra la mayoría de su infancia, muy cerca de los caballos y las vacas de la explotación familiar.

Con 18 años marcha a Sevilla para estudiar Derecho y Administración de Empresas y, tras trabajar en Madrid en una consultora y en recursos humanos, se da cuenta que echa mucho de menos su tierra y decide dejar la capital.

En 2015 se vino definitivamente a vivir a Cabra donde no sólo ayuda en la ganadería de vaca negra andaluza, una especie única en peligro de extinción, sino que también ha emprendido con un restaurante y una hamburguesería especializada en carne de vacuno de su propia explotación.

Toda una emprendedora, que además ha formado en Cabra su familia y tiene dos niños de corta edad.