Viñedos y tecnología, esta semana en EnRed
MARTES 6 MARZO
El programa se desplaza hasta uno de los viñedos más importantes de Andalucía para comprobar cómo la tecnología ha mejorado la eficiencia de estos cultivos. Además, charlamos de gastronomía con la bloguera María Victoria Morales.
Esta semana, en #EnRed, un equipo del programa se ha trasladado hasta una de las bodegas más importantes de Andalucía donde se están optimizando sus procesos productivos mediante viticultura de precisión, big data e inteligencia artificial.
Por medio de diferentes sensores en cinco puntos estratégicos del viñedo y el uso de drones, sus investigadores obtienen una gran cantidad de información con la que poder gestionar más eficientemente estos cultivos.
Además, charlamos con María Victoria Morales, una bloguera gastronómica que el pasado año decidió poner en marcha El Camino más Dulce, un proyecto con el que pretende mostrar cómo la cultura y la gastronomía van de la mano a través de la Ruta Mozárabe que une las ciudades de Córdoba y Santiago de Compostela.
Para terminar, la sección Hablamos con… contará con la presencia de Patricia Miralles, experta en Territorios Inteligentes. Este martes, EnRed se emite a las 21.30 horas en Andalucía Televisión.
