Una App para informar de los alérgenos alimentarios
EnRed
Los hospitales públicos de Málaga cuentan con una aplicación web pionera en España, Alergest, que gestiona la información de los alérgenos alimentarios de los menús que los pacientes ingresados van a consumir. Un equipo del programa de Andalucía Televisión "EnRed" ha visitado el hospital Materno Infantil de Málaga para conocer esta herramienta.
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La aplicación garantiza que la información sobre los ingredientes sea veraz y que los platos elegidos sean seguros para las personas que padecen alguna alergia o intolerancia alimentaria.
Esta aplicación, desarrollada por el servicio de Nutrición Clínica, perteneciente a la Unidad de Gestión Clínica de Endocrinología y Nutrición, y por el servicio de Confortabilidad del Hospital Regional de Málaga, proporciona información a los usuarios sobre los 14 ingredientes y alérgenos del anexo II de Reglamento 1169/2011 que con más frecuencia causan reacciones adversas en las personas que los consumen.
Gracias a ella, el usuario o su familiar dispone de toda la información sobre el plato que vaya a consumir a través de un código QR incluido en la tarjeta identificativa del menú que acompaña la bandeja. Con la ayuda de un teléfono móvil, el código redirige al usuario a la página web del centro sanitario www.hospitalregionaldemalaga.es/alergest.
