Los médicos necesitan actualizarse sobre las intolerancias alimentarias

En una extensa entrevista en directo en Despierta Andalucía, el fundador y vicepresidente de la Asociación Española de Intolerancias Alimentarias y Microbiota (AEIAM), el urólogo Blas López Rueda, reclama la inclusión de los pacientes de enfermedades alimentarias, en la sanidad pública, hasta ahora prácticamente a merced solo de la privada.

El experto, investigador de estas enfermedades, destaca que el motivo del gran aumento de enfermos, que superan los cuatro millones de personas en nuestro país; y de variedades de intolerancias y alergias, se debe al modo de vida actual, con circunstancias como más estrés y contaminación del aire que altera de forma grave la flora bacteriana del intestino, la microbiota.

López Rueda opina entre otros muchos aspectos del problema, sobre los alimentos especialmente procesados para personas con intolerancias, la calidad de nuestra dieta hoy en día, la dificultad del diagnóstico y las investigaciones novedosas sobre la microbiota, con proyectos de ayudar en la lucha de enfermedades como la esclerosis múltiple y el autismo.