La nuez pecana: un sabor especial que traspasa fronteras

Un día más partimos hacia la gran aventura gastronómica que nos ofrecen los productores andaluces con su trabajo diario desde el cariño y cuidado que requieren los buenos alimentos.

Nuestro destino hoy es la localidad de Pizarra, en la provincia de Málaga. Y nuestro producto estrella, la nuez pecana, que se cultiva desde hace cerca de 30 años en la comarca del Guadalhorce, y cuya fama traspasa nuestras fronteras.

Para que nos hable de su cultivo, de su recogida y de sus características hemos quedado con Natalie, una cultivadora de este producto.