El valor gastronómico y popularidad de las tortillitas de camarones

Pocas recetas son tan populares e identificativas de una zona como las tortillas de camarones, ese bocado crujiente y tan especial que gusta a todo el mundo.

Esta tarde estamos de enhorabuena, porque se ha celebrado en San Fernando, Cádiz, el primer simposio dedicado a este manjar.

Y para que nos hable de este plato, de la organización del evento y de las diferentes actividades que se desarrollan tenemos la suerte de contar con Pepe, un gran gastrónomo y artífice, entre otros, de esta iniciativa.