Cómetelo Salmón con salsa de almendras

“Cómetelo” prepara este martes salmón con salsa de almendras

El programa gastronómico se traslada al mercado municipal de uno de los municipios costeros de Granada más turísticos, Salobreña, para conseguir los ingredientes necesarios para la elaboración de esta refrescante receta.

El espacio gastronómico de Canal Sur Televisión “Cómetelo” prepara este martes, 19 de julio (19:55 horas), una receta refrescante propia a los días estivales en los que estamos inmersos: salmón con salsa de almendras.

Para ello, el programa de cocina de la televisión pública de Andalucía comandado por el chef Enrique Sánchez realizará sus compras en el mercado municipal de uno de los municipios costeros de Granada más turísticos, Salobreña. En este mercado están representados la infinidad de productos característicos de Granada. Sus frutas y verduras subtropicales, tan características de Salobreña y de la costa granadina se muestran en todo su esplendor.

Para elaborar el plato, Sánchez empleará supremas de salmón, patatas de guarnición, cebollegtas, ajo, almendras crudas y peladas, leche, tomate frito, mostaza suave, eneldo fresco, aceite de oliva virgen extra, vinagre, sal y pimienta.

Fecha de emisión: martes 19 de julio, a partir de las 19:55 horas, por Canal Sur Televisión.