"Cómetelo" prepara este miércoles unos rulos gratinados de espárragos y york

El espárrago blanco se ha convertido en un alimento emblema de Bedmar y Garcíez, y no nos extraña porque la calidad de estos espárragos hace que el los prueba, repita. Son muchas las implicaciones económicas que tiene el espárrago en esta localidad, tanto por el empleo directo que genera a nivel agrícola, como a través de las conservas que se elaboran en una empresa del municipio. Hoy conoceremos más este producto de temporada y lo vamos a cocinar fresco y a la plancha.

Estos son los ingredientes que se van a usar para la receta: Para preparar esta receta se necesitan los siguientes ingredientes: 16 espárragos blancos frescos, 16 lonchas de jamón cocido, 2 dientes de ajo ,1 cebolla roja, 1 pimiento verde italiano, 1 tomate de ensalada, 1 naranja 50 g. de almendras fritas, 1 cucharada de mostaza suave, 2 cucharadas de harina, 2 vasos de leche, 1 cuña de queso para rallar, aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

RTVA/25/04/17

Fecha de emisión: Miércoles 26 de abril, a partir de las 19:55 horas, en Canal Sur Televisión