Cómetelo | Huevos fritos con chorizo y patatas

Huevos fritos con chorizo y patatas, este martes en Cómetelo

Hoy tenemos una receta contundente en Cómetelo, nada menos que unos huevos fritos con chorizo y patatas panaderas. No te pierdas su elaboración, esta tarde a las 19:55 horas en Canal Sur Televisión

Nuestro programa gastronómico, que dirige y presenta Enrique Sánchez, también nos lleva hoy martes hasta Torredelcampo, en la provincia de Jaén, para conocer a una mujer emprendedora que está consiguiendo elaborar los mejores panes integrales, gracias a su tesón y su esfuerzo. Un pan que se elabora con ingredientes naturales como la linaza, la avena o el sésamo y prescinde en su preparación de conservantes, colorantes o harinas blancas y refinadas.

Para nuestra receta necesitaremos:

4 huevos

4 patatas medianas

1 cebolla

2 pimientos verdes

4 dientes de ajo y tomillo.

1/2 vaso de vino blanco

Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

Picatostes:

200 g. de chorizo

400 g. de pan integral

Orégano, pimentón dulce