Cómetelo | Hojaldre de dorada con verduras

Para la receta de este jueves, hojaldre de dorada con verduras, hacemos las compras en uno de los mercados más atractivos de Sevilla, ubicado en el barrio de Triana, el Mercado Municipal de Abastos de San Gonzalo, se ha consolidado como un centro neurálgico de compras para numerosos vecinos y visitantes. Sus cuarteladas, modernas y en perfecto estado de conservación, están divididas en galerías a lo largo de las cuales se alinean ordenadamente las carnes, las verduras, el pescado y las especias.

En este mercado, la atención de los comerciantes, marca la pauta a la hora de la compra, nos ofrecen los mejor y nos recomiendan excelentes productos. Para la receta de hoy van a necesitar los siguientes ingredientes.

Ingredientes:

2 doradas de ración

1 cebolla

1 pimiento rojo

1 calabacín pequeño

15 tomates cherry

1 diente de ajo

100 g. de láminas bacon

1 masa cuadrada de hojaldre

50 g. de almendras crudas y peladas.

Perejil

Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.