Cómetelo | Arroz marino con gambas

Cómetelo nos prepara hoy un arroz marino con gambas

Este viernes, nuestro chef Enrique Sánchez prepara una receta de lo más marinera: un arroz con gambas, cuyo ingrediente principal es la gamba blanca de Huelva.

En Cómetelo visitamos Punta Umbría, en la provincia de Huelva, una ciudad cuya vida viene marcada por su relación con el mar. Sus playas, su puerto deportivo y su puerto pesquero, son en sí mismos atractivos suficientes, pero además a nosotros nos ha traído hasta aquí su gastronomía, porque nuestro producto estrella de hoy es la gamba blanca que utilizaremos en la receta de arroz.

Los ingredientes de nuestra receta son los siguientes:

500 g. de gambas blancas de Huelva

1 choco limpio

100 g. de cuerpos de mejillones

1 cebolleta

2 dientes de ajo

1 puerro

1 pimiento rojo

3 tomates maduros

1 copita de brandy

1 vaso de arroz

1/2 vaso de nata

1 hoja de laurel

Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta.

Si quieres ver cómo va a quedar nuestra receta de hoy, no te pierdas Cómetelo este viernes 10 de febrero a las 19:55 horas en Canal Sur Televisión.