Las caballas de Cádiz, protagonistas de la receta de "Cómetelo"

Para el inicio de la semana el chef de Canal Sur Televisión elaborará unas tradicionales caballas con babetas en las que las auténticas protagonistas serán las caballas gaditanas. 

Los ingredientes que necesitas para eleborar la receta son:

4 caballas de tamaño medio

250 grs. de fideos gruesos

1 cebolla

1 puerro entero (con las hojas verdes)

3 dientes de ajo

1 pimiento verde

4 tomates maduros

½ vaso de vino blanco

Perejil y laurel

Aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta