Probamos la carne de ballena con la gaditana Rosario López

Andalucía x el Mundo

Rosario López es gaditana y lleva en Bergen casi 40 años. Una mujer romántica y apasionada que se enamoró de esta tierra cuando llegó por primera vez con 20 años.

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Bergen es la segunda ciudad más grande de Noruega, y que antiguamente fue su capital por su situación geográfica. Declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, es conocida por "la ciudad entre 7 montañas" o como "el corazón de los Fiordos Noruegos".

Con Rosario López visitamos el mercado de la ciudad donde probamos la carne de ballena, un alimento típico de Noruega y que hasta 1980 fue muy barato. Disfrutamos de sus bonitas casas de colores, que conforman un núcleo de 62 casa y algunas de ellas datan del siglo XVIII.

Tras probar el bacalao con lentejas y la sopa de pescado, típicos de la zona, visitamos el edificio más antiguo de la ciudad: "la Iglesia Alemana". Llamada así porque antiguamente fue la parroquia de los alemanes que vivían allí.

Antes de subir a las montañas para contemplar las preciosas vistas que ofrece la ciudad, pasamos por la sala de conciertos de Edvard Grieg. Uno de los representantes del Romanticismo tardío que nació en esta ciudad en 1843 y adaptó muchos temas del folclore noruego.

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