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Salió de Almería con 2 mil euros en en bolsillo y muchas ilusiones, que tras 11 años se han convertido en realidad. Este ingeniero industrial de Benahadux, Almería, ha construido las 2 plantas fotovoltaicas más grande de Latinoamérica y ya tienen en mente otro proyecto aún mayor.
Orgulloso de ser andaluz y proceder de una familia trabajadora. Con él paseamos por el desierto de Atacama, que el describe como: “Esto es como un Tabernas, pero a lo gordo”. Con una extensión de 105.000 Km2, en él se encuentran importantes observatorios astronómico, debido a la nítida visibilidad del cielo.
Además, visitamos el Parque Nacional Pan de Azúcar, que debe su nombre a la forma de la isla que se encuentra en su playa. En ella existen especies de animales y plantas endémicos, que no se encuentran en ningún otro lugar del mundo. Probamos con Mario la gastronomía Chilena, basada principalmente en productos del mar, locoto, maíz, papa y quinoa.
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