La importancia del diamante en Amberes con la rondeña Isabel Pérez

Isabel Pérez es de Ronda, Málaga, vino a Bélgica hace 25 años para tres semanas… y se quedó por amor. Lleva 20 años trabajando en la cocina de una guardería infantil. Nos recibe en la Estación Central de Amberes, considerada como la cuarta estación más bonita del mundo por la revista estadounidense "Newsweek". Está hecha de mármol y oro.

Junto a Isabel conocemos la industria del diamante en profundidad, y los lazos con la comunidad judía que vive en Amberes. El 80 por ciento del diamante del mundo pasa por esta ciudad. Hay más de 1.700 empresas dedicada a este sector.

Pero la segunda joya de Amberes, y es más dulce, es el chocolate. Bélgica es el segundo mayor exportador de chocolate del mundo, detrás de Alemania. Mientras probamos esta delicatessen, Isabel nos habla de su Ronda. Añora pasear por sus callejuelas.