Un sabor muy cordobés, más allá del salmorejo
COCINA FÁCIL
Un simple cogollo, con aceitito y ajo, toda una delicia que lleva años conquistando Córdoba que, además, es facilísimo de hacer.
Que el salmorejo y el flamenquín son referencia de la gastronomía cordobesa es algo de sobra conocido. Pero, ¿saben que los cogollos al ajillo son otra delicia culinaria muy cordobesa y apreciada por los comensales?
Visitamos uno de sus templos en el que nos enseñan lo fácil que es hacerlos y sus últimas versiones.
