De la mojama a la banderilla de atún, un viaje culinario a través de los aperitivos de Barbate

Andalucía Directo

La localidad acoge numerosos bares y restaurantes donde degustar estos aperitivos, lo que la convierte en un destino vibrante para los amantes de la buena mesa.

Empieza la temporada fuerte de los aperitivos de Barbate, ya sabes, los ahumados, salazones y banderillas de atún.

Así que nosotros visitamos esta tarde localidad una de las empresas de salazón donde en tan solo unos días duplicarán la plantilla.

Se dedican a los ahumados, salazones, y banderillas de atún preparadas.

Además de las conservas de sardinas y melva; y por su puesto la mojama. Así hasta un centenar de productos.

Lo lleva todo para adelante una empresa familiar con 70 años de historia, y que en pocos días duplicará su plantilla actual,

Las banderillas de atún y queso son la estrella del aperitivo.

Aperitivos perfectos con sello de calidad, que serán degustados en Semana Santa, su época fuerte de ventas.

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