Es el mayor secadero de bacalao de Andalucía, y está en plena tierra del olivar

Estamos en plena Cuaresma y a las puertas de la Semana Santa, las dos épocas del año en las que más bacalao se consume.

Y aprovechando esta circunstancia, os enseñamos el mayor secadero de este pescado de todo el sur de Europa.

Se encuentra en Castro del Río, en Córdoba, y lo regenta una familia.

En esta época nos le queda más remedio que reforzar la plantilla porque la demanda se dispara.

Además, venden su bacalao a toda España. Tanto es así, que llegan a procesar más de mil toneladas al año.