Comienza la recolección de las Azufaifas ¿pero qué son?

El final del verano viene marcado por la recolección de una fruta curiosa: la azufaifa, un singular fruto que parecen pequeñas manzanas y que son originarios de China.

Pero, además, se cultiva en Almería por ejemplo, donde visitamos el campo de Manuel que lleva 20 años recolectándolas.

La temporada dura un mes pero no se recoge a la vez. Además, de azufaifa tiene otros nombres: jínjol o jujube.

¿Quieres saber más sobre este fruto? Mira el video.