Así es el auténtico chicharrón de Chiclana, crujiente y sabroso

El conocido como chicharrón de Cádiz -o chicharrones especiales- se ha puesto de moda y se diferencia a otros tipos de chicharrones que también se pueden consumir en la provincia de Cádiz.

Este exquisito fiambre destaca por tener un sabor fino, suave y no tener demasiada grasa, pero sin que ello implique que su sabor no sea lo suficientemente intenso y gustoso. Un producto muy relacionado con Chiclana que celebra esta semana su Feria del Chicharrón.

Hasta allí se traslada "Andalucía Directo" para probar el auténtico chicharrón de Chiclana y los distintos tipos. ¡Hasta croquetas hacen con ellos! Todo un éxito.