Arranca la temporada de présules y tirabeques en Dalías, Almería

Se ha iniciado la temporada de dos auténticas delicias gastronómicas: los présules y los tirabeques .

Son muy cotizadas por su sabor (son dulces, sabrosos), textura y sobre todo, porque apenas se siembra 20 hectáreas.

El precio del kilo de ambos cultivos ronda los 7 euros en la mata, y se duplica en las tiendas. Los agricultores estan satisfechos y se espera una buena cosecha.

Además, descubrimos que los tirabeques se consumen con la propia vaina. Y todo en un lugar muy especial de la provincia de Almería, en el municipio de Dalias.

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