El entierro de la sardina anuncia una buena temporada de pesca

Este año la asociación de Isla Cristina que organiza el entierro de la sardina, la ceremonia que pone fin a la fiesta, recrea un antiguo convento en el que descansan los restos mortales de la protagonista. La reproducción del pez arde en una gran fogata que pone el cierre a tantos días de jolgorio. No debe causar pena, porque se trata de un ritual mágico con componentes religiosos, que propiciará una buena temporada de pesca y deja el paso libre al renacer del nuevo carnaval del año próximo.