Canal Sur TV | Domingo, 21:35 h.
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¿Te apetece una mousse de chocolate blanco con brownie hecha en "Cómetelo"?
Canal Sur TV | Viernes, 19:50 h.
Nuestro programa gastronómico, conducido por Enrique Sánchez, termina la semana con un postre dulce que destaca por el equilibrio de sabores y el uso del tomate rosa. Hoy visitamos Alcolea, en Córdoba, para conocer este producto de la huerta.
Un viernes sin postre no es posible en "Cómetelo". Enrique Sánchez nos enseña a preparar una deliciosa mousse de chocolate blanco con brownie que utiliza un ingrediente especial: el tomate rosa (Canal Sur TV, 19:50 horas).
En plena temporada del tomate, el rosa destaca como protagonista en Alcolea (Córdoba). De sabor dulce y piel fina, esta variedad se ha consolidado como una de las más apreciadas del verano, perfecta para salmorejos, ensaladas y platos frescos.
En "Cómetelo" elaboramos una receta original y deliciosa que une tradición e innovación: brownie de chocolate con mousse de chocolate blanco y compota de tomate rosa con frambuesas.
Este postre destaca por su equilibrio de sabores y por el uso del tomate rosa, un producto local andaluz que gana protagonismo en la cocina dulce de los viernes.
Fecha de emisión: viernes, 5 de septiembre, a las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.
