¿Te apetece una mousse de chocolate blanco con brownie hecha en "Cómetelo"?
Nuestro programa gastronómico, conducido por Enrique Sánchez, termina la semana con un postre dulce que destaca por el equilibrio de sabores y el uso del tomate rosa. Hoy visitamos Alcolea, en Córdoba, para conocer este producto de la huerta.
Un viernes sin postre no es posible en "Cómetelo". Enrique Sánchez nos enseña a preparar una deliciosa mousse de chocolate blanco con brownie que utiliza un ingrediente especial: el tomate rosa (Canal Sur TV, 19:50 horas).
En plena temporada del tomate, el rosa destaca como protagonista en Alcolea (Córdoba). De sabor dulce y piel fina, esta variedad se ha consolidado como una de las más apreciadas del verano, perfecta para salmorejos, ensaladas y platos frescos.
En "Cómetelo" elaboramos una receta original y deliciosa que une tradición e innovación: brownie de chocolate con mousse de chocolate blanco y compota de tomate rosa con frambuesas.
Este postre destaca por su equilibrio de sabores y por el uso del tomate rosa, un producto local andaluz que gana protagonismo en la cocina dulce de los viernes.
Fecha de emisión: viernes, 5 de septiembre, a las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.
