"Cómetelo" llega al fin de semana con una receta de lubina empanada acompañada de un exquisito guisillo de zanahorias y calamares.
El aprovechamiento de los esteros y de los entornos salineros es una tradición histórica, ya desde época fenicia. En pleno corazón del Parque Natural de la Bahía de Cádiz, en este caso, en Puerto Real, el chef Enrique Sánchez adquirirá la deliciosa lubina.
Una lubina con un crujiente empanado sin espinas, acompañada de un guisillo que dará brillo, color y aroma al plato de este viernes.
Fecha de emisión: Viernes 4 de diciembre, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.