Lomos de pescado con gambas y coquinas, sabor a mar en "Cómetelo"

"Cómetelo" propone este lunes 19 de septiembre  (19:50 horas) un receta marinera que tiene a Huelva como protagonista: lomos de pescado con gambas y coquinas.

El espacio de cocina de la televisión andaluza visita un destino de excepción, el Parque Nacional de Doñana, donde su Torre Vigía domina un amplio territorio surcado por dunas y arena blanca.

Vamos a aprender el ancestral oficio de los mariscadores que trabajan muy duro para conseguir uno de los productos emblemáticos de Huelva, las coquinas.

Con ellas, Enrique Sánchez elabora un plato muy marinero y lleno de sabor: lomos de lubina con gambas, coquinas, calabacín, berenjenas, pimiento rojo y cebolla.

Como es habitual en el programa, un menú sano y elaborado con los productos de nuestra tierra.

Fecha de emisión: lunes 19 de septiembre de 2022, a las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.