La protagonista de la jornada, la castaña, procede del Valle del Genal.
En pleno Valle del Genal, en la provincia de Málaga, cerca del término municipal de Jubrique, encontramos nuestro producto estrella de la jornada, la castaña.
Esta castaña es muy apreciada por su precocidad, ya que es una de las primeras que podemos encontrar en el mercado y también por su óptimo calibre y presencia.
Con ella, vamos a elaborar un dulce típico de Málaga, los borrachuelos.
Fecha de emisión: lunes 26 de octubre, a partir de las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.