Vichyssoise con gambas, veraniega propuesta en "Cómetelo"

Estamos ya en fechas en las que se agradecen comidas ligeras que nos ayuden a combatir los rigores del calor. Es por ello que el chef de "Cómetelo", Enrique Sánchez (@Enrique_chef) propone este miércoles (19;50 horas) a los espectadores una vichyssoise o crema fría de puerros con patatas. Como el programa de cocina de Canal Sur está de ruta por Sanlúcar de Barrameda (Cádiz), la crema se servirá acompañada de unas gambas.

Como aperitivo, Enrique Sánchez preparará unas piruletas de parmesano, que combinan muy bien con la vichyssoise.

Fecha de emisión: miércoles 9 de junio, a las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.