Torta de Torremolinos con macedonia de verano, un postre estival en "Cómetelo"

"Cómetelo" prepara este miércoles (19:55 horas) un dulce tradicional de la Costa del Sol, torta de Torremolinos, que Enrique Sánchez acompañará de una macedonia de frutas de verano.

Para hacer la compra de productos frescos de la temporada para la receta del día, el programa se trasladará al Mercado Municipal de Churriana, en Málaga. "Cómetelo" comprobará de primera mano cómo es el ambiente que se respira en este Mercado después de su reciente rehabilitación.

Para la macedonia se necesitan tres naranjas, fruta de temporada y  hierbabuena , además de helado de vainilla para acompañar. En la torta se emplearán tres vasos de harina de trigo, un vaso de leche entera, un vaso de azúcar, ajonjolí, matalahúva, canela en polvo, bicarbonato y levadura. Serán necesarios también  un cuarto de cucharadita de sal, piel de limón y un vaso de aceite de oliva virgen extra.

La masa de la torta se hornea y se espolvorea con azúcar y canela molida. Cuando se ha enfriado se sirve con la macedonia y el helado de vainilla.

Fecha de emisión: miércoles 20 de junio, a las 19:55 horas en Canal Sur Televisión.