"Tierra y Mar" se ocupa del valor del boquerón

Canal Sur Televisión emite este domingo 19 de junio, a partir de las 14:00 horas, una nueva entrega de “Tierra y Mar”, en la que se desplazará a la Lonja de Bonanza, en Sanlúcar de Barrameda, para hablar del boquerón, que hay este año en abundancia, pero sobre el que no acompañan los precios. Los pescadores del Golfo de Cádiz buscan regular las capturas y así evitar un exceso de oferta.

Por otro lado, el programa visita Cefiñas, una pequeña aldea de la sierra de Huelva ejemplo de lucha contra el despoblamiento rural, que apuesta por una agricultura sostenible.

Por último, “Tierra y Mar” ofrece el trabajo “Carnes de autor”, en el que los andaluces podrán ver cómo un empresario de Morón de la Frontera, en Sevilla, mantiene una finca con bueyes y vacas de razas autóctonas para conseguir carnes distintas y de primera calidad.

Fecha de emisión: domingo 19 de junio, a partir de las 14:00 horas, en Canal Sur Televisión.