En "Tierra y Mar" conoceremos el aceite de oliva que mejor respeta el medio ambiente

"Tierra y Mar" nos dará a conocer este domingo los primeros aceites obtenidos de unos olivares donde se respeta la flora y la fauna autóctonas. Una veintena de olivares, repartidos entre Jaén y Córdoba, han servido de laboratorio natural para demostrar que se pueden obtener buenas cosechas y aceites de calidad sin recurrir a herbicidas ni a técnicas de laboreo que reducen la biodiversidad.

Otro equipo del programa mostrará el esfuerzo que realizan algunas comunidades de regantes para modernizar la distribución de agua. Andalucía supera el millón de hectáreas en regadío con un notable esfuerzo para modernizar estas infraestructuras. En los últimos 20 años, las administraciones publicas y los propios regantes han invertido dos mil millones de euros para modernizar los regadíos.

El programa también se ocupa este domingo de como el sector primario andaluz se adapta a las difíciles circunstancias laborales impuestas por la COVID. Trabajar en el campo usando mascarilla o aplicar estrictos protocolos de seguridad en los espacios cerrados de una empresa agrícola son algunas de las medidas con las que el sector primario trata de frenar la COVID.

Fecha de emisión: Domingo 4 de octubre, a las 14:00 horas, en Canal Sur Televisión.