"Tesis" navega esta semana entre mapas geoquímicos, helados y jardines

"Tesis" se hace eco este sábado 20 de junio de una nueva tecnología desarrollada por un equipo de investigadores de la Universidad de Málaga que permite generar mapas geoquímicos de alta resolución desde el aire mediante drones equipados con láser (ATV, 19:55 horas).

El sistema, validado en entornos reales, detecta y analiza materias primas críticas presentes en residuos mineros de forma rápida y precisa. Esta innovación facilita el estudio de grandes superficies y zonas de difícil acceso, con aplicaciones clave para sectores como las energías renovables, las baterías o la electrónica avanzada. El prototipo combina análisis químico remoto y transmisión de datos en tiempo real, situando a la investigación andaluza en la vanguardia internacional de la exploración geológica.

Los helados ocupan parte de los contenidos del programa de esta semana. Y es que la heladería artesanal vive una auténtica revolución. Tradición, ciencia y creatividad se mezclan hoy para transformar un producto cotidiano en una experiencia gastronómica cada vez más sofisticada. Detrás de cada sabor hay técnica, equilibrio y un profundo conocimiento de ingredientes, texturas y temperaturas. En "Tesis" nos adentramos en el universo de la heladería gastronómica de la mano de la maestra heladera Paloma Cremades, hija y nieta de heladeros y con más de veinticinco años de experiencia. En este curso organizado por la Fundación General de la Universidad de Málaga, descubriremos cómo se elaboran helados y sorbetes desde cero utilizando métodos profesionales, pero también cómo la innovación y la experimentación están redefiniendo este oficio tradicional.

Diferentes olores, mezclas de colores y un 'ordenado desorden' son los atributos que mejor definen el Jardín del Rosario, situado en una finca privada de Villanueva del Rosario, en Málaga. Su creador, el ingeniero de caminos José Alba, lleva veinticinco años trabajando para crear, hacer crecer, mantener y ampliar este gran jardín en plena naturaleza, convertido hoy en un referente botánico y paisajístico de la provincia de Málaga y que, además, cuenta con reconocimiento internacional. En "Tesis", hemos visitado este singular bosque de olores y colores, que reúne más de 5.200 especies vegetales procedentes de distintos lugares del mundo. Encinas, abedules, pinos, rosales y lirios forman parte de un paisaje creado durante décadas con un fuerte compromiso con la conservación vegetal y la biodiversidad.