Ternera en salsa con puré de patatas, completo plato en "Cómetelo"

Para abrir la semana "Cómetelo" nos propone un guiso de carne de ternera en salsa. De guarnición, Enrique Sánchez elabora un puré casero de patatas con un toque de orégano.

La carne empleada en la receta no es de una ternera cualquiera, sino de ternera limusina, raza bovina originaria del sur de Francia que encontramos en Zufre, Huelva.

Este plato lo podemos preparar el día de antes, congelarlo y llevarlo a la mesa cuando nos apetezca y venga bien.

Fecha de emisión: lunes 11 de julio de 2022, a las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.