Tarta de galletas, crema y chocolate blanco para iniciar el fin de semana en "Cómetelo"

Como cada viernes, "Cómetelo" elabora un postre especial: una tarta de galleta, crema y chocolate blanco (CSTV, 19:50 horas). Además, visitamos la comarca de Los Pedroches (Córdoba), un ejemplo de convivencia entre naturaleza y tradición. En concreto, nos acercamos hasta Villaralto para descubrir la calidad de sus quesos artesanos y su singular mantequilla de leche de cabra.

La receta que Enrique Sánchez prepara esta tarde combina crujientes migas de galleta, una suave crema de vainilla y un crumble de nueces y canela, con la mantequilla de leche de cabra como ingrediente protagonista. El toque final de chocolate blanco rallado aporta elegancia y un delicado sabor que completa este irresistible dulce.