Tapas de huevos con puré de patatas y morcilla, en "Cómetelo"

"Cómetelo" elabora este jueves una receta que puede presentarse en tapa, plato o fuente y que consiste en unos deliciosos huevos de codorniz con cremoso puré de patatas en la base, y unos rollitos crujientes rellenos de morcilla y cebolla.

El programa recorrerá la comarca del Andévalo, en la provincia de Huelva, su historia y su gastronomía, para centrarse en el cerdo ibérico y mostrar como se elabora la morcilla artesana en la localidad de Villanueva de Los Castillejos.

Fecha de emisión: Jueves 7 de enero, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.