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“La Memoria” de Andalucía Televisión que se emite este sábado, 2 de marzo, a las 20:30 horas, abordará el tema de las tabernas, como patrimonio y cultura popular.
Las tabernas tienen un pasado milenario. En sus orígenes eran establecimientos sencillos que servían bebidas y comidas calientes. Solían estar situadas en las calles principales de las ciudades o en las rutas comerciales. Pocos espacios evocan los recuerdos del pasado con tanta intensidad. Su historia ha sido glosada en la literatura, el teatro y la música.
La invitada al programa es Almudena Villegas Becerril, licenciada en Geografía e Historia por la Universidad de Córdoba y miembro de la Real Academia de Gastronomía.
Fecha de emisión: sábado, 2 de marzo, a las 20:30 horas, en Andalucía Televisión (ATV).
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