Sopa de tomate con huevos tontos para abrir la semana en "Cómetelo"

El chef de "Cómetelo", Enrique Sánchez, preparará este lunes (19:50 horas) un plato que se elabora a partir de dos recetas de todas la vida: sopa de tomate y huevos tontos.

Los huevos tontos son un clásico de la cocina de aprovechamiento y se trata de un entrante ideal o una una guarnición perfecta para cualquier guiso. Es una masa frita que se prepara normalmente con huevos, migas de pan y otros aderezos como ajo, perejil, etc.

Por su lado, la sopa de tomate concentra el puro sabor de nuestra tierra, al estar elaborada con uno de nuestros reyes de la huerta de La Algaida (Cádiz): el tomate pera.

Fecha de emisión: lunes 13 de septiembre, a las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.