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Solomillo en salsa de higos, receta para abrir la semana en "Cómetelo"
Canal Sur TV | Lunes, 19:50 h.
Con el final del verano, el campo andaluz nos proporciona unos pequeños frutos cargados de sabor y propiedades, los higos que hoy proceden de Úbeda.
El programa de cocina “Cómetelo” propone para este lunes, 18 de septiembre, una receta casi otoñal, un “Solomillo en salsa de higos”. Con el final del verano y la llegada del otoño, el campo andaluz nos proporciona unos pequeños bombones cargados de sabor y de propiedades, los higos.
Hoy, los traemos de Úbeda, Jaén. Con ellos, vamos a elaborar una exquisita salsa de higos para acompañar a un jugoso solomillo. Una receta fácil y asequible a todos los bolsillos. De guarnición, unas patatas salteadas con jamón.
Fecha de emisión: lunes, 18 de septiembre, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.
