El solomillo, ingrediente protagonista en "Cómetelo"

Enrique Sánchez y su equipo nos llevan este martes, 29 de abril (Canal Sur TV, 19:50 horas) con "Cómetelo" hasta el mercado de abastos de Los Palacios y Villafranca, en Sevilla, para conocer de primera mano la riqueza de los productos frescos y naturales de la tierra. Apoyar el comercio local es una apuesta segura de calidad que favorece, al mismo tiempo, el desarrollo de la economía de proximidad.

En el menú de hoy, elaboramos unos rollitos de solomillo rellenos de jamón, pimientos del piquillo y tortilla. Los acompañamos con una ensalada de lechuga, queso, frambuesas, pera y nueces. Una propuesta fresca y original que combina lo mejor de la carne con el toque crujiente y ligero de una buena ensalada. Un plato equilibrado, vistoso y perfecto para quienes buscan algo ligero, pero con carácter.

Fecha de emisión: Martes, 29 de abril, a las 19:50 horas en Canal Sur Televisión.