Sedella (Málaga) y Aracena (Huelva), nuevas paradas de "Los Repobladores"

“Los Repobladores” viajan este domingo, 7 de abril, a Sedella (Málaga) y a Aracena (Huelva) para conocer a dos repobladores. Ambos desarrollan sus vidas y profesiones, como emprendedor rural y ganadero, en estos pueblos andaluces. Allí han encontrado la oportunidad que deseaban sin tener que vivir en la gran ciudad.

Víctor (27 años) creció entre los fogones del bar que regentaban sus abuelos en Sedella, un pequeño pueblo de la Axarquía malagueña. Junto a su abuela y su tío, desde muy niño aprendió a desenvolverse en una cocina. Su abuela fue quien le enseñó a hacer su primer plato de sopa de tomates. Y lo que empezó casi como un juego de niños acabó convirtiéndose en su auténtica pasión: ser cocinero. Esta razón le llevó a dejar su pueblo para estudiar Dirección, Producción y Gestión de cocina en Archidona (Málaga) y trabajar en Jaén, Ronda y San Sebastián junto a grandes referentes de la gastronomía nacional, como Juan Aceituno, Benito Gómez y Juan Mari Arzak. Tras la muerte de sus abuelos, Víctor regresó a su pueblo para emprender como chef y evitar el cierre del negocio familiar.

Javier Rebollo (32 años) es natural de Aracena. Desde niño se crio entre las vacas y los cerdos de la ganadería familiar. Estudió Administración y Dirección de Empresas en Sevilla y más tarde se marchó a Edimburgo (Escocia) para conocer mundo y perfeccionar su inglés. Después de vivir seis años en grandes ciudades, Javier decidió regresar a sus raíces para continuar con el legado de sus antepasados y llevar a cabo su verdadera pasión, convirtiéndose en la sexta generación de ganaderos de su familia. Junto a su padre, Javier regenta una ganadería bovina para carne y también de cerdos ibéricos, que crían en extensivo y en total libertad, en pleno corazón de la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

Fecha de emisión: domingo 7 de abril, a las 12:05 horas, en Canal Sur Televisión.