Todos los secretos del jamón ibérico, en "Consumo Cuidado"

Difícilmente vamos a poder terminar este programa sin que la boca se nos haga agua. Este jueves en “Consumo Cuidado” de Andalucía Televisión hablamos del jamón ibérico. En España hay un total de 4 denominaciones de origen. Este producto se produce de forma exclusiva en la península ibérica pero es consumido y valorado en todo el mundo.

El jamón es una de las joyas de la gastronomía española. En especial el ibérico y de bellota. El producto ibérico debe ir siempre correctamente etiquetado para no inducir a error y las etiquetas responden a cuatro colores: negro, verde, rojo y blanco.

El programa nos dará las pautas para saber en qué fijarnos a la hora de elegir un buen jamón, nos enseñarán a cortar un jamón correctamente y también algunas recetas que podremos hacer con este producto tan preciado y exquisito.

Fecha de emisión: jueves, 2 de marzo, a las 21.30 horas, en Andalucía Televisión (ATV).