Secaderos de jamón ibérico con energía solar, en "Espacio Protegido"

El programa de Andalucía Televisión (ATV) "Espacio protegido" acude este viernes (19:30 horas) fiel a su cita quincenal con la audiencia con tres reportajes: "Jamones de bajo consumo", "Agua y sol" y "Derecho en verde".

El primero da a conocer un secadero de jamón ibérico de una empresa cordobesa que se ha enganchado a la energía solar para reducir su impacto ambiental. Aunque en origen el jamón ibérico es un producto natural, lo es más aún cuando en su proceso de elaboración se prescinde de las energías más contaminantes. Conseguir ser autosuficiente en el abastecimiento de energía ha requerido de años de burocracia y trabas legales para que el sector se fuera adaptando a la idea de que tener placas en el tejado ya no lo podía impedir nadie.

En el valle del Guadalquivir los sistemas de regadío más eficientes también se apoyan en las energías renovables. Eduardo, un agricultor de Mairena del Alcor (Sevilla) se ha decidido a emplear la energía solar fotovoltaica para el riego de su finca dedicada al cultivo del almendro. Para él ha sido todo un descubrimiento sentirse autosuficiente. Ya no depende de una factura de la luz, ni está enganchado a ninguna red eléctrica convencional.

Para terminar, "Espacio Protegido" entrevistará al fiscal de Medio Ambiente de Sevilla, Javier Rufino, para analizar cómo se abordan los delitos contra nuestro patrimonio natural.

Fecha de emisión: viernes 5 de abril, a las 19:30 horas en Andalucía Televisión (ATV).