"Salud al día" analiza el sector agroalimentario andaluz durante la alarma

En “Salud al día” tomaremos nota este domingo de algunos consejos para mejorar nuestra calidad de vida. El programa que dirige y presenta Roberto Sánchez Benítez desde hace 20 años analiza un gesto muy sencillo y habitual a lo largo del día, como masticar bien los alimentos, que puede resultar muy beneficioso para nuestra salud. Para ello, contará con Amalia Casajús, Licenciada en Biología y Tecnología de los alimentos desde Córdoba capital

De igual forma, analiza a pie de cultivo algunos alimentos de temporada ahora en Andalucía. Gracias a que el sector agroalimentario andaluz y la distribución de alimentos no ha dejado de trabajar en nuestra comunidad autónoma desde la declaración del estado de alarma en España podemos sumar vitaminas, minerales y nutrientes a nuestras defensas con el sabor y la salud de la dieta mediterránea.

Descubriremos igualmente frutas únicas en todo el continente europeo en la Costa Tropical de Granada, uno de los destinos preferidos en Andalucía por el turismo internacional. Granada es la provincia andaluza con mayor número de pueblos y ofrece paisajes tan diversos como la cálida Costa Tropical, el techo ibérico de Sierra Nevada, la fértil vega granadina y los famosos rincones de la Alpujarra. Situada en el centro, la capital destaca con altura por su belleza, historia, cultura, monumentos y gastronomía. El programa se centra, en esta ocasión, en la localidad granadina de Salobreña.

Ahora que podremos practicar una hora de ejercicio físico diario de manera individual se mostrarán las recomendaciones del doctor Pedro Bernáldez, especialista en Traumatología Deportiva para conocer beneficios e inconvenientes de la práctica diaria del running, el deporte más sencillo, barato y practicado en Andalucía.

Además, aprenderemos a cocinar de manera saludable algunos platos que nos alegrarán el aislamiento social. Desde que comenzó el estado de alarma en España se ha multiplicado en los hogares el interés por la cocina. Una práctica que está llena de matices que pueden influir en nuestra salud. Sabremos cómo hacer pan en casa, aunque no tengamos ni levadura ni horno.

También se mostrará qué podemos hacer para prevenir lesiones por el uso abusivo del móvil durante el estado de alarma en España. Y es que, después de tantos días de confinamiento forzoso en casa somos muchos los que hemos abusado del teléfono móvil para comunicarnos o para distraernos. Por eso, nos va a venir muy bien tomar nota de los consejos de la fisioterapeuta Inmaculada Medina desde el Hospital San Juan de Dios de Sevilla.

Para terminar, un equipo del programa acompañará a la Policía Local en varios puntos de la provincia de Huelva para conocer su servicio a personas en riesgo por covid19. También se aportarán consejos de profesionales sanitarios acerca de los alimentos y ejercicio físico adecuado con el fin de reforzar nuestro sistema inmunitario para evitar el coronavirus.

Fecha de emisión: domingo 3 de mayo, a partir de las 15:35 horas, en Canal Sur Televisión.