Una sabrosa paella mixta, este martes en "Cómetelo"

"Cómetelo" prepara este martes (19:55 horas) una receta de toda la vida, que antes se tomaba sobre todo en ocasiones especiales: paella mixta. Todavía hoy muchas familias se reúnen para comer la paella de los domingos y este plato es el protagonista de muchas celebraciones.

Además de los ingredientes propios de sofrito (pimiento verde, pimiento rojo, puerro, ajo, etc), lo característico de este arroz es que combina a la perfección los sabores del mar y la tierra, siempre usando unos buenos aderezos, como el caldo de pollo, el aceite de oliva virgen extra, azafrán y pimentón.

El cocinero Enrique Sánchez dará algunos trucos para que el punto del arroz quede perfecto.

Fecha de emisión: martes 5 de junio, a las 19:55 horas, en Canal Sur Televisión.