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Sabor a Málaga inspira las sardinas asadas con panaderas de "Cómetelo"
Canal Sur TV | Lunes, 19:50 h.
El programa se desplaza hasta Vélez-Málaga para acercarse al evento “Sabor a Málaga”, un escaparate de los productos que definen la identidad gastronómica de la provincia.
Este lunes 13 de abril, a partir de las 19:50 horas, “Cómetelo” visita Vélez-Málaga para conocer de cerca el evento “Sabor a Málaga”, una cita que reúne a productores y elaboradores de la provincia con el objetivo de dar visibilidad a la calidad y diversidad de sus productos.
Inspirado en este entorno, Enrique Sánchez prepara sardinas asadas con patatas panaderas, una receta sencilla y muy vinculada a la cocina mediterránea. El plato combina sardinas frescas con una base de patatas, cebolla, pimiento rojo y tomate, horneados lentamente con aceite de oliva virgen extra y un toque de limón. El pescado se termina con un aliño aromático de ajo y perejil que realza su sabor y respeta el protagonismo del producto.
El programa recibe además la visita de la divulgadora nutricional Paloma Gil, que ofrece consejos prácticos para incorporar ingredientes saludables a la alimentación diaria dentro de su sección dedicada a nutrición y superalimentos.
Fecha de emisión: lunes, 13 de abril, a las 19:50 horas, en Canal Sur Televisión.
